Çarşı Simidi Malzemeler: 5 su bardağı un 1 çorba kaşığı tozşeker 1/2 paket yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kurumaya 1 tatlı kaşığı tuz ılık su 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı pekmez 1/2 su bardağı su 1 su bardağı susam Yapılışı: Ilıktan sıcakça su ile maya karıştırılarak çözdürün. Eğer toz maya kullanılıyorsa tozşekeride karıştırıp kabarması için bekletin. Un, tuz, sıvıyağ ilave edilerek serte yakın bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Mayalandırmadan yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır. Uzun çubuklar yapılıp bir tarafı tezgahta tutularak diğeri ters tarafa döndürülerek bürülür. Uçları bastırılarak birleştiri

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!