BUGU KEBABI

MALZEMELER

1 kg koyun eti (but tarafindan)
yarim su bardagi un
3 çorba kasigi margarin
2 iri domates (veya 1 çorba kasigi domates salçasi)
2 kahve kasigi kekik
1 defne yapragi
300 gr arpacik sogani
1 kahve fincani su
2 kahve kasigi karabiber


HAZIRLANISI

Yarim bardak unu , bir kahve fincani suyla yogrurarak hamur haline getirin. Sonra orta boy bir güvece kusbasi kesilmis 1 kg koyun etini, zarlari soyulmus arpacik soganini, margarini, kabuklari soyulmus ve çekirdekleri çikarilip küçük küçük dogranmis domatesi (veya 3 çorba kasigi suda eritilmis bir kasik domates salçasini) koyun. Kekik, karabibe

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!