Genel

Patates Soyarken Patateslerini daha kolay soyabilmek için, soyma işlemine başlamadan önce 10 dakika sıcak suda bekletin.   Peynir Keserken Peyniri daha kolay kesmek için kullanacağınız bıçağı soğuk suya tutun. Böylece hem peyniri çok kolay kesersiniz hem de kesme işlemi bittikten sonra bıçağı daha rahat yıkarsınız.   Limon Kabukları Limon kabuğu ne işe yarar demeyin! Bunları güneşli bir yere koyup kurutun ve saklayın. İsli ve yağlı mutfak eşyalarınızı kurutmuş olduğunuz limon kabukları ile temizleyin. Sonuçlarına siz de şaşıracaksınız.   Limon Nasıl Yumuşatılır? Aldığınız limonlar sert ise, kullanmadan önce bir iki dakika sıcak

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

Kokular

Tabak ve Çatallardaki Balık Kokusu Tabak ve çatallardaki balık kokusu hepinizi rahatsız ediyordur. Oysa bu kokuyu çıkarmanın çok kolay bir yolu var. Bulaşık yıkarken, yıkama suyuna bolca kahve telvesi atın. Bakalım tabak ve çatallardaki balık kokusu hala duruyor mu?   Lahananın Kokusu Lahana pişerken pek de hoş olmayan bir koku sarar mutfağı. Bunu önlemek için tencerenin içine biraz ekmek içi koymanız yeterli. Eğer ekmek içinin yemeğe karışmasından endişe ediyorsanız; ekmek içlerini küçük, temiz bir torba içinde koyun. Sonra dilediğiniz zaman çıkarabilirsiniz.   Karnabaharın Kokusu Karnabaharın kötü kokmaması için haşlama suyuna bir mikta

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

Lekeler

Ellerdeki Ceviz Lekesi Taze ceviz lekesi ele bulaştı mı çıkarması zordur. Bunun için yapmanız gereken, ellerinizi sirkeye batırılmış bir pamukla ovun, sonra soğuk suyla ovmaya devam edin ve iyice durulayın.   Çay ve Kahve Lekesi Çay ve kahve lekelerini karbonatla silerek çıkartmayı deneyin.   Zeytinyağı Lekesi Zeytinyağı lekesini çıkarmak için yağın emilmesi gerekir. Bunun için bir lokma ekmek içi yuvarlayıp lekenin üzerinde gezdirebilirsiniz.   Meyve Suyu Lekesi Eğer örtünüze meyve suyu dökülürse, vakit kaybetmeden örtünüze tuz serpin. Tuz meyve suyunu emip, kumaşın içine çekmesini önleyecek ve ilk yıkamada lekeden es

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

Pişirirken

Et Suyundaki Yağlar Eğer zamanınız varsa en kolay yol, et suyunu buzdolabına koyup yağın donarak üstte toplanmasını sağlamaktır. Donan yağı daha sonra yüzeyden rahatça toplayabilirsiniz.
Et suyu veya çorbanın yağını almak için bir başka yol da, çorbanın içine bir iki buz tanesi atmaktır. Çorbayı hafifçe ısıtın, yağlar buz taneciklerine yapışır. Yalnız, buzları erimeye başlamadan önce tencereden almayı unutmayın.   Süt Kaynatırken Çok yağlı taze süt kaynatırken en çok şikayet edilen konu tencerenin dibini tutmasıdır. Eğer sütü koyacağınız kabı önce temiz suyla çalkalar ve kurutmadan içine sütü koyup kaynatırsanız, bu dertten kurtulu

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

Saklamak

Kahveyi Taze Saklamak Öğütülmüş olarak aldığınız kahvenin bozulmamasını istiyorsanız cam bir kavanoza koyun. Bu aynı zamanda kahvenizin nefasetini ve kokusunu da koruyacaktır.   Peynirin Kurumaması Gravyer peynirinizin kurumasını istemiyorsanız; tuzlu bir su hazırlayarak, bir bezi bu suyun içine batırın ve peynirinizi bu nemli beze sararak saklayın.   Sütün Çabuk Bozulmaması Süt hem çok yararlı hem de çabuk bozulan bir besin. Sütünüzün daha uzun süre bozulmadan dayanmasını istiyorsanız, içine biraz karbonat atın. Bu işlem sütün ömrünü uzatırken, hazmı da kolaylaştıracaktır.   Sandviçlerinizi Saklarken Ekmek içi ile hazırla

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!

Temizlik

Çilek Temizlerken Çileklerinizin üzerindeki kum ve toprağı temizlemek için ıslak bir muslin kumaşa sarıp ve birkaç kere hızla sallayın. Çileklere bulaşan kum ve toprağın muslin kumaşa yapıştığını göreceksiniz.   Kavanozların Temizliği Cam kavanozlarınızı temizlemek için içine patates kabuğu doldurun. Bir gün böylece beklettikten sonra ılık sabunlu suyla yıkayın.   Buzdolabındaki Çizikler Buzdolabınızda küçük çizikler oluşmuşsa, bunları kapatmak için beyaz tırnak cilası kullanabilirsiniz.   Köfte Yoğurma Köfte yoğurduktan sonra ellerinizin zor temizlenmesinden şikayetçiyseniz, yoğurma işlemine başlamadan önce ellerinizi ıslatı

İçeriğin devamı sadece üyeler içindir!